Blog Choerun Afridho (AE19)

  Rencana Operasional dan Prosedur Pengendalian Mutu Usaha Keripik Pisang “RasaNusantara” 1. Pendahuluan 1.1 Latar Belakang Industri makanan ringan di Indonesia terus berkembang pesat, terutama produk olahan lokal yang menggunakan bahan baku alami dan mudah diperoleh. Salah satunya adalah keripik pisang, camilan populer di berbagai kalangan masyarakat. Usaha RasaNusantara hadir dengan inovasi rasa dan kemasan modern untuk meningkatkan daya saing produk lokal di pasar nasional. 1.2 Tujuan Rencana Operasional Tujuan utama penyusunan rencana ini adalah: Menetapkan sistem operasional usaha yang efisien dan realistis. Menyusun prosedur pengendalian mutu yang menjamin konsistensi kualitas produk. Membangun fondasi sistem manajemen produksi berbasis PDCA dan prinsip Kaizen. 2. Deskripsi Produk dan Proses Produksi 2.1 Deskripsi Produk Produk utama adalah Keripik Pisang RasaNusantara , tersedia dalam beberapa varian: Rasa original manis, cokelat, dan balado. Kem...

  Strategi Pemasaran Produk Kopi Kenangan dengan Konsep 7P 1. Pendahuluan Latar Belakang: Kopi Kenangan merupakan salah satu brand kopi lokal Indonesia yang berhasil membangun citra kuat di kalangan anak muda urban. Didirikan pada tahun 2017, Kopi Kenangan memanfaatkan tren gaya hidup praktis dengan menghadirkan kopi berkualitas tinggi yang dapat dinikmati dengan cepat dan harga terjangkau. Melalui strategi pemasaran yang inovatif, brand ini tumbuh pesat hingga memiliki ribuan outlet di berbagai kota besar. Tujuan Analisis: Tujuan dari analisis ini adalah untuk mengkaji strategi pemasaran Kopi Kenangan berdasarkan konsep Marketing Mix 7P , serta memberikan rekomendasi pengembangan yang dapat memperkuat daya saing merek di pasar yang semakin kompetitif. Gambaran Umum Pasar Sasaran: Target pasar utama Kopi Kenangan adalah generasi muda usia 18–35 tahun, terutama pekerja kantoran dan mahasiswa di wilayah perkotaan yang membutuhkan minuman kopi praktis, enak, dan memiliki nilai ...

  Laporan Observasi Proses Produksi dan Analisis Kelebihan serta Kekurangannya Studi Kasus: Roti Harum Bakery 1. Pendahuluan Observasi ini dilakukan pada Roti Harum Bakery , sebuah usaha kecil menengah (UMKM) yang bergerak di bidang produksi roti dan kue di daerah Bekasi, Jawa Barat. Usaha ini sudah berdiri sejak tahun 2018 dan memproduksi berbagai jenis roti, seperti roti tawar, roti isi cokelat, keju, dan sosis. Tujuan observasi ini adalah untuk memahami proses produksi yang berjalan di lapangan, mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan sistem produksi yang diterapkan, serta memberikan rekomendasi perbaikan berdasarkan prinsip manajemen produksi modern, seperti Lean Manufacturing dan Kaizen . 2. Deskripsi Umum Proses Produksi a. Jenis Produk Produk utama yang dihasilkan adalah roti tawar dan roti manis dengan varian rasa. Produksi dilakukan setiap hari dengan kapasitas rata-rata 300–400 roti per hari. b. Tahapan Proses Produksi Berdasarkan hasil observasi langsung d...

  Analisis Kampanye Pemasaran dan Efektivitasnya Kampanye “Gojek – Pasti Ada Jalan” Pendahuluan Kampanye “Gojek – Pasti Ada Jalan” dipilih karena menjadi salah satu contoh nyata bagaimana sebuah merek lokal mampu membangun emotional branding yang kuat melalui pesan positif dan relevan bagi masyarakat Indonesia. Kampanye ini tidak hanya berfokus pada promosi layanan, tetapi juga menonjolkan nilai ketangguhan, kreativitas, dan semangat pantang menyerah di tengah tantangan. Pemilihan topik ini penting karena di era digital, strategi komunikasi yang berfokus pada human-centered marketing terbukti lebih efektif dalam membangun loyalitas pelanggan dan meningkatkan brand equity dibandingkan sekadar promosi produk. Analisis Kampanye Pemasaran 1. Tujuan Kampanye Tujuan utama kampanye “Pasti Ada Jalan” adalah memperkuat citra Gojek sebagai brand yang dekat dengan masyarakat , mendukung keseharian , dan menjadi solusi di tengah kesulitan . Selain itu, kampanye ini juga bertujuan m...